Kimchi jjigae
![]() | |||
Rodzaj | Jjigae | ||
---|---|---|---|
Kuchnia | |||
Miejsce powstania | Korea | ||
Składniki | |||
kimchi | |||
|
Kimchi jjigae (kor. 김치찌개) – pikantna jjigae (potrawka) popularna w Korei. Jej głównym składnikiem jest kimchi, oprócz tego dodaje się jeszcze warzywa, tofu oraz owoce morza. Oprócz kimchi inne składniki występują w dowolnej konfiguracji. Danie jest podawane z miską ryżu oraz surowym jajkiem rozbijanym do zupy[1].