Munster
ser |
|
Miejsce powstania | Francja Alzacja Munster |
Uwagi |
|
|
Wartość energetyczna | 327 kJ (78 kcal) | | Białka | 20 g | | szczegółowe informacje | | | RDA | 19–30 | 31–50 | 51–70 | 70+ | K | 43% | 43% | 43% | 43% | M | 36% | 36% | 36% | 36% | | | Tłuszcze | 27 g | | |
|
Wartości RDA i AI wyznaczone na podstawie danych Institute of Health[1] |
Munster – rodzaj francuskiego sera, który produkowany jest z krowiego mleka. Ser ten zalicza się do serów podpuszczkowych, dojrzewających, a także miękkich. Smak sera munster jest nieco kwaskowy, charakteryzuje go również aromatyczny zapach.
Przypisy
Encyklopedie internetowe (francuski ser):
- Britannica: topic/Munster-cheese