Pasta alla Norma
![]() | |
Rodzaj | Makaron |
---|---|
Kuchnia | Kuchnia sycylijska |
Miejsce powstania | Katania |
Składniki | |
Makaron, bakłażan, pomidory, ricotta |
Pasta alla Norma to włoskie danie z makaronu i bakłażana. Jest to potrawa kuchni sycylijskiej. Danie pochodzi z Katanii.
Oryginalna pasta alla norma składa się z makaronu penne, pomidorów, smażonego bakłażana, startego sera ricotta, często też dodatku sałaty i bazylii[1].
Przypisy
- ↑ LucianoL. Pignataro LucianoL., La vera ricetta della pasta alla Norma siciliana da fare a casa [online], Luciano Pignataro Wine Blog, 7 czerwca 2022 [dostęp 2023-05-12] (wł.).