Pieprz kubeba
![]() | |||
Systematyka[1][2] | |||
Domena | eukarionty | ||
---|---|---|---|
Królestwo | rośliny | ||
Podkrólestwo | |||
Nadgromada | |||
Gromada | |||
Podgromada | |||
Nadklasa | okrytonasienne | ||
Klasa | Magnoliopsida | ||
Nadrząd | magnoliopodobne | ||
Rząd | pieprzowce | ||
Rodzina | pieprzowate | ||
Rodzaj | pieprz | ||
Gatunek | pieprz kubeba | ||
Nazwa systematyczna | |||
Piper cubeba L. f. Suppl. pl. 90. 1782 | |||
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Piper_cubeba_muda.jpg/200px-Piper_cubeba_muda.jpg)
Pieprz kubeba (Piper cubeba L.) – gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Występuje w Malezji, uprawiany jest głównie na Jawie i Sumatrze.
Morfologia
Krzewiaste pnącze o liściach skórzastych, dolne – sercowatego kształtu, górne jajowatopodługowate. Kwiaty zarówno męskie jak i żeńskie w oddzielnych kwiatostanach. Owoce tzw. kubeby aromatyczne o bardzo ostrym smaku, usadowione na szypułkach nieco dłuższych niż w przypadku pieprzu czarnego. Owoce silnie pomarszczone w kolorze brązowoczarnym zebrane w walcowatego kształtu grona.
Zastosowanie
Z owoców uzyskuje się tzw. kubebinę kamforową mającą zastosowanie w lecznictwie ludowym, bywa też używany jako dodatek aromatyzujący w produkcji żywności.
Przypisy
- ↑ Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
- ↑ Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-05-30] (ang.).
Bibliografia
- Rośliny przyprawowe, PWRiL, W-wa, 1983, ISBN 83-09-00456-7
- Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
- Britannica: plant/Piper-cubeba
- Catalana: 0095273
- Flora of North America: 242414087
- GBIF: 7606629
- identyfikator iNaturalist: 347640
- IPNI: 681071-1
- ITIS: 506521
- NCBI: 405322
- identyfikator Plant List (Royal Botanic Gardens, Kew): kew-2557647
- Plants of the World: urn:lsid:ipni.org:names:681071-1
- identyfikator Tropicos: 25002639
- USDA PLANTS: PICU
- CoL: 4J3S3