Rösti
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/Roesti.jpg/220px-Roesti.jpg)
Rösti (roesti) – szwajcarskie placki ziemniaczane; potrawa narodowa. Przygotowywane z podgotowanych, grubo startych ziemniaków, bardzo często ze stopionym serem na wierzchu, kiełbasą lub jajkiem. Placek zazwyczaj jest wielkości całej patelni. Rösti mogą być też dodatkiem do dania zasadniczego[1].
Przypisy
- ↑ Teresa Fisher "Szwajcaria" Przewodnik National Geographic Wydawnictwo G+J RBA, National Geographic Society 2012 s. 42 ISBN 978-83-7596-467-7
Encyklopedie internetowe (potrawa ziemniaczana):
- DSDE: rösti