Tomatyna

Tomatyna
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C50H83NO21

Masa molowa

1034,2 g/mol

Wygląd

białe kryształy[1]

Identyfikacja
Numer CAS

17406-45-0

PubChem

28523

SMILES
CC1CCC2(C(C3C(O2)CC4C3(CCC5C4CCC6C5(CCC(C6)OC7C(C(C(C(O7)CO)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)OC9C(C(C(CO9)O)O)O)OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)O)O)C)C)C)NC1
InChI
InChI=1S/C50H83NO21/c1-20-7-12-50(51-15-20)21(2)32-28(72-50)14-26-24-6-5-22-13-23(8-10-48(22,3)25(24)9-11-49(26,32)4)65-45-40(63)37(60)41(31(18-54)68-45)69-47-43(71-46-39(62)36(59)34(57)29(16-52)66-46)42(35(58)30(17-53)67-47)70-44-38(61)33(56)27(55)19-64-44/h20-47,51-63H,5-19H2,1-4H3/t20-,21-,22-,23-,24+,25-,26-,27+,28-,29+,30+,31+,32-,33-,34+,35+,36-,37+,38+,39+,40+,41-,42-,43+,44-,45+,46-,47-,48-,49-,50-/m0/s1
InChIKey
REJLGAUYTKNVJM-SGXCCWNXSA-N
Właściwości
Rozpuszczalność w wodzie
praktycznie nierozpuszczalna[1]
w innych rozpuszczalnikach
rozpuszczalna w etanolu, metanolu, dioksanie i glikolu propylenowym, praktycznie nierozpuszczalna w eterze dietylowym i eterze naftowym[1]
Temperatura topnienia

263–268 °C[1]

Niebezpieczeństwa
Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2018-03-06]
Globalnie zharmonizowany system
klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
chlorowodorek tomatyny
Substancja w tej postaci nie jest klasyfikowana
jako niebezpieczna według kryteriów GHS
(na podstawie podanej karty charakterystyki).
Podobne związki
Pochodne

dihydrotomatydyna

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Tomatyna – organiczny związek chemiczny, steroidowy alkaloid o właściwościach przeciwgrzybiczych i przeciwbakteryjnych, występujący w ekstrakcie liści dzikich roślin pomidora[2][3].

Jest toksyczna dla pasożytów i szkodników pomidorów[4]. Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i pestycydowe[5]. W temperaturze pokojowej jest to białe krystaliczne ciało stałe[1].

Przypisy

  1. ↑ a b c d e Tomatine, [w:] PubChem [online], United States National Library of Medicine, CID: 28523 [dostęp 2018-03-04]  (ang.).
  2. ↑ Tomatine [online], Medical Subject Headings, National Center for Biotechnology Information [dostęp 2018-03-04]  (ang.).
  3. ↑ RobertR. H.Wilson RobertR., GeorgeG. W.Poley GeorgeG., FloydF. DeEds FloydF., Some pharmacologic and toxicologic properties of tomatine and its derivatives, „Toxicology and Applied Pharmacology”, 3 (1), 1961, s. 39–48, DOI: 10.1016/0041-008X(61)90006-0  (ang.).
  4. ↑ Bruce C.B.C. Campbell Bruce C.B.C., Sean S.S.S. Duffey Sean S.S.S., Tomatine and Parasitic Wasps: Potential Incompatibility of Plant Antibiosis with Biological Control, „Science”, 205 (4407), 1979, s. 700–702, DOI: 10.1126/science.205.4407.700  (ang.).
  5. ↑ Ward M.W.M. Tingey Ward M.W.M., Glycoalkaloids as pest resistance factors, „American Potato Journal”, 61 (3), 1984, s. 157–167, DOI: 10.1007/BF02854036  (ang.).