Aberém

Aberém ou Acaçá é prato típico da cozinha da Bahia, bolinho de origem afro-brasileira, feito de milho ou arroz moído na pedra, macerado em água, salgado e cozido em folhas de bananeira secas.[1] No candomblé, é utilizada como comida-de-santo, sendo oferecida a Omolu e Oxumarê.

O aberém pode ser servido como acompanhamento para pratos salgados ou como sobremesa.

Referências

  1. ↑ Lopes, Nei. Enciclopédia brasileira da diáspora africana, páginas 23 e 24. Selo Negro. São Paulo - 2004

Ligação externa

  • meu nome eh Douglas dex.php?titulo=Aber%C3%A9m&ltr=a&id_perso=1790 O Nordester - Enciclopédia Nordeste
  • Comidas rituais
Este artigo é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o. Editor: considere marcar com um esboço mais específico.
Procurar imagens disponíveis