Ceto-hexose
Uma cetohexose é uma hexose contendo cetona (um monossacarídeo de seis carbonos). Cetohexoses têm três centros quirais, então 8 (23 = 8) diferentes estereoisômeros são possíveis.
- D-Psicose
- Fructose
- Sorbose
- Tagatose
As 4 D-cetohexoses são:
CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH | | | | C=O C=O C=O C=O | | | | HC-OH HO-CH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HO-CH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH D-Psicose D-Fructose D-Sorbose D-Tagatose
Ligações externas
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