Pesca com cormorão

A pesca com cormorão ou corvo-marinho é um método tradicional de pesca em que os pescadores usam cormorões treinados para pescar nos rios. Historicamente, a pesca com cormorão empreendeu-se no Japão, onde se chama Ukai, e na China,^[1] bem como na Grécia, na Macedônia do Norte e, brevemente, na Inglaterra e na França. É atestado pela primeira vez como um método usado pelos antigos japoneses no Livro de Sui, que documenta a história oficial da Dinastia Sui da China, extinta em 636 EC. Essa técnica também foi usada noutros países. Atualmente está ameaçada na China.^[2][3][4]

Para controlar os pássaros, os pescadores dão-lhes um nó perto da base da garganta. Isso evita que os pássaros engulam peixes maiores, que por sua vez ficam presos na garganta, deixando-os, no entanto, engolir peixes mais pequenos. Quando um cormorão apanha um peixe que não consegue ingerir, o pescador traz o pássaro de volta à embarcação e faz com que ele ejete o peixe. Embora tendo sido outrora uma indústria de sucesso, hoje em dia a pesca com o cormorão é fundamentalmente uma atração turística.

Os tipos de cormorão usados variam de acordo com a localização. Em Gifu, no Japão, é usado o cormorão japonês ( Phalacrocorax capillatus ); Os pescadores chineses costumam empregar o grande cormorão(grandes corvos-marinhos) (P. carbo).^[5] Mergulhões (pássaros do gênero Anhinga), que são parentes próximos dos cormorões, também são usados neste método de pesca ocasionalmente.

A pesca com cormorão, chamada ukai (鵜 飼) em japonês, ocorre em 13 cidades japonesas. O local mais famoso é Gifu, capital da prefeitura de Gifu, lar da pesca com cormorão no rio Nagara, que se tem realizado sem interrupções nos últimos 1.300 anos.^[6] A pesca com cormorão também é praticada em Seki no rio Nagara, mas é chamada de 'pesca com cormorão Oze' (小瀬鵜飼Oze Ukai). Apenas os mestres da pesca com cormorão em Gifu e Seki são empregados pelo imperador e apelidados de Pescadores Imperiais da Agência da Casa Real.

• Fuefuki, Prefeitura de Yamanashi ( Rio Fuefuki )
• Gifu, Prefeitura de Gifu (Rio Nagara)
• Seki, Prefeitura de Gifu (Rio Nagara)
• Inuyama, Prefeitura de Aichi ( Rio Kiso )
• Uji, Prefeitura de Kyoto ( rio Uji )
• Kyoto, Prefeitura de Kyoto ( rio Ōi )
• Arida, Prefeitura de Wakayama (Rio Arida)
• Miyoshi, Prefeitura de Hiroshima (Rio Basen)
• Masuda, Prefeitura de Shimane ( rio Takatsu )
• Iwakuni, Prefeitura de Yamaguchi ( Rio Nishiki )
• Ōzu, província de Ehime (rio Hiji)
• Hita, Prefeitura de Ōita (rio Mikuma)
• Asakura, Prefeitura de Fukuoka ( Rio Chikugo )

Em Guilin, Guangxi, os cormorões são famosos pela pesca nos baixios do rio Lijiang.^[4] Noutras partes do sul da China, o povo Bai tem praticado a pesca com cormorão desde o século IX nas margens do Lago Erhai. Tradicionalmente praticada para sustento próprio, a pesca com cormorão é agora realizada principalmente para turistas.^[7]

A pesca com cormorão é uma tradição antiga na Grécia e na Macedônia do Norte,^[8] especialmente no lago Doiran, que fica na fronteira dos dois países, e ainda hoje é praticada por alguns pescadores tradicionais. Na Europa Ocidental, a pesca com cormorão realizou-se brevemente entre os séculos 16 e 17, principalmente na Inglaterra e na França.^[9]

Há alegações de que a pesca com cormorão foi praticada no Peru durante o século 5, 100 anos antes de ocorrer no Japão.^[10]

• Pesca com lontra
• Pesca com cormorão no rio Nagara

Referências