| | Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2022-05)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
| Époisses de Bourgogne |
 |
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|
| Region | Côte-d'Or |
|---|
| Mjölk | Komjölk |
|---|
| Pastöriserad | Varierar |
|---|
| Egenskaper | Mjuk kittost |
|---|
| Lagring | Minst 6 veckor |
|---|
| Ursprungsskydd | AOC 1991 |
|---|
Époisses de Bourgogne (franska: [epwas də buʁɡɔɲ]), eller bara Époisses, är en mjuk kittost från byn Époisses och dess omgivningar i Côte-d'Or, Frankrike.
| Ost |
|---|
| | Sorter | Blågröna mögelostar · Färskostar (t.ex. cream cheese · fetaost · halloumi · kaffeost · keso · mozzarella) · Hårdostar (rundpipiga · grynpipiga · täta) · Kittostar · Pasta filata · Rökt ost · Smältost (amerikansk ost) · Vitmögelostar |  | | | Mjölk | Buffel · Får · Get · Ko | | | Länder | Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien ( lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige ( lista) · Tyskland · USA | | | Vassleprodukter | | | | Övrigt | | | | Osträtter |
|
