Kålpudding
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/K%C3%A5lpudding_i_l%C3%A5ngpanna.jpg/250px-K%C3%A5lpudding_i_l%C3%A5ngpanna.jpg)
Kålpudding är en maträtt inom den svenska husmanskosten bestående av en låda med vitkåls- och köttfärsröra som gräddas i ugn. Grundreceptet är snarlikt kåldolmar men med mer köttfärs och utan ris. Kålpudding serveras ofta med kokt potatis och lingonsylt.[1]
En vegetarisk variant kan göras som en grönsakslåda med vitkål och morot.[1]
Referenser
- ^ [a b] Rutiga kokboken (upplaga 4). Ica bokförlag. 1994