Köksfläkt

Köksfläkt eller spisfläkt är en apparat som sitter över en spis och används för att suga ut matos.

Köksfläkten har ett hölje i metall eller plast. I fläkten finns ett filter, som kan ha flera former. Antingen kan det vara platt och sitta vid öppningen, eller så kan det vara cylindriskt och sitta i lufttrumman. Fläktar har antingen ett metall-, kol- eller polyesterfilter.

En köksfläkt är ett exempel på frånluft.

Köksfläkt räknas som vitvara.

Köksfläktar kategoriseras i stort sett i kanalförsedda och kanalfria fläktkåpor.^[1][2] Denna klassificering av dessa köksfläktar baseras enbart på hur fläktarna behandlar insugsluften.

Kanalförsedda köksfläktar är den vanligaste och mest grundläggande typen av köksfläktar. Som namnet antyder har en köksfläkt med kanal en kanal som används för att behandla och avlägsna eventuell rök som genereras ovanför köksspisen.^[3]

Stora kanalfläktar används inte bara i hemmen utan också i kommersiella restauranger och offentliga kök.

Kanalfläktar har vanligtvis högre CFM-värden, vilket möjliggör ett kraftfullare luftflöde, och kanalsystemet ger direkt luftflöde till utomhusmiljön.^[4]

Köksfläktar utan kontakt har inget kanalsystem som används för att behandla luften.^[5] Istället använder den en stark luftfiltrering och pumpar sedan tillbaka luften in i rummet. Dessa typer av kåpor används ofta i hem.

Filter avlägsnar de flesta lukter och partiklar, inklusive fett, från frånluften. Det finns tre grundläggande typer av filter:

• Nät- eller kassettfilter är tillverkade av aluminiumnätremsor som är lagda ovanpå varandra. De är mycket effektiva när det gäller att fånga upp och avlägsna olja och fett från röken i både kanaliserade och kanalfria skorstenar.^[6][7] De måste rengöras regelbundet.
• Deflektorfilter är tillverkade av stål-/aluminiumramar med böjda paneler. Fett, olja och andra fasta partiklar fastnar på böjarna. De är slitstarka, lätta att rengöra och används i både skorstenar med och utan kanaler. De måste rengöras regelbundet.
• Kolfilter är tillverkade av finfördelat aktivt kol. De används främst för kanalfria applikationer. De kan inte rengöras, utan måste bytas ut regelbundet.