Nakiri bōchō

 Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2022-04)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Nakiri i två olika stilar: Osaka-stil till vänster, Tokyo-stil till höger.

En nakiri är en japansk grönsakskniv. Bladet är rektangulärt, alltså utan spets. Kniven används för att hacka grönsaker.