Smolanedi

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2017-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Smolanedi är pitemål för en norrländsk maträtt som används som mellanmål eller frukost.

Smolanedi betyder "smula ned i".^[1] Smolanedi är ett slags hemmagjorda flingor; oftast är de tunnbröd som smulas ned i mjölk/filmjölk med lingonsylt och ibland som tilltugg falukorv. I Jämtland kallas maträtten där man bryter ner hårt tunnbröd i mjölk och tillsätter sylt, för "brösull" (äldre: "brôusull"). I Ångermanland kallas maträtten för "bryta" eller "bröta" och i Norr- och Västerbotten "bruttu" (används filmjölk kallas rätten för "filbruttu").

Smolanedi finns i viss norrländsk kultur, exempelvis en pjäs av Norrbottensteatern kallades smolanedi då den utspelas vid ett frukostbord. I en Euskefeuratlåt som heter Euskefeurat sjunger man om att äta smolanedi. I boken Som om jag inte fanns, av Kerstin Johansson i Backe, äter man smolanedi med fil som mellanmål.