Vyn Restaurant
| Vyn Restaurant | |
| Huvudkontor | Höga vägen, Simrishamns kommun |
|---|---|
| Bransch | Restaurang och hotell |
| Historik | |
| Grundat | 2023 |
| Grundare | Daniel Berlin |
Vyn Restaurant är en svensk restaurang och ett hotell, som ligger nära Gislövshammar, mellan Skillinge och Brantevik i Simrishamns kommun i Österlen.
Anläggningen med bistro, restaurang och hotell ligger i en tidigare bondgård, som tidigare varit galleriet och hotellet Mårten Pers källa.[1] Gården har byggts om för att bland annat inrymma logi med 15 rum. Restaurangen tar omkring 30 gäster. Den öppnade hösten 2023.[2]
Vyn Restaurant & Hotell drivs av Daniel Berlin och är en efterföljare till krogen Daniel Berlins krog i Skånes Tranås, som drevs 2009–2020 och vilken från 2018 fram till stängningen i september 2020 hade två stjärnor i Michelinguiden.
Vyn Restaurant fick två stjärnor i Michelinguiden år 2024.[3]
Källor
- Daniel Berlin öppnar Vyn på www.bokabord.se den 27 juni 2023
Se även
Noter
- ^ Mårten Pers källa på www.popularamuseer.se, läst den 2 juli 2023
- ^ SAra Berg; Efter fruns död – nu är stjärnkocken Daniel Berlin tillbaka med ny restaurang i Helsingborgs Dagblad den 1 oktober 2023
- ^ ”Full List of Michelin Star Restaurants in The Nordic Countries 2024”. Michelin Guide. 27 maj 2024. Arkiverad från originalet den 27 maj 2024. https://web.archive.org/web/20240527172831/https://guide.michelin.com/se/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-of-michelin-star-restaurants-in-the-nordic-countries. Läst 27 maj 2024.
Externa länkar
- Vyn Restaurants webbplats
| |||||||||||||
