Bira çeşitleri
Makale serilerinden![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Louis_Jadot%2C_Burgundy_wood_fermenters.jpg/180px-Louis_Jadot%2C_Burgundy_wood_fermenters.jpg)
Bira
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Louis_Jadot%2C_Burgundy_wood_fermenters.jpg/180px-Louis_Jadot%2C_Burgundy_wood_fermenters.jpg)
- Bira Tarihi
İçerik
- Arpa
- Malt
- Şerbetçi otu
- Maya
Çeşitler
- Alkolsüz Bira
- Altbier
- Amber Ale
- Amber Lager
- Amerikan Lager
- Amerikan Pale Ale
- Arpa Şarabı
- Baltik Porter
- Berliner Weisse
- Bière de Garde
- Bitter
- Bock
- Buğday birası
- Buhar Birası • Buz Birası • Çavdar Birası • Çikolatalı Stout • Darı Birası • Doppelbock • Dortmunder Export • Dubbel • Dunkel • Dunkelweizen • Eisbock • Ekşi Bira • Enkel • Eski Ale • Flandre Kırmızı Ale • Gose • Grodziskie • Hard Soda • Hefeweizen • Heller Bock • Helles • Imperial IPA • Imperial Porter • Imperial Stout • IPA • İsli Bira • Kahverengi Ale • Kölsch • Kristallweizen • Lambik • Light Bira • Malt Bira • Malt Likörü • Manastır Birası • Märzen • Mısır Birası • Mild Ale • Oud Bruin • Oyster Stout • Pale Ale • Pale Lager • Pilsner • Porter • Premium Bitter • Premium Lager • Pumpkin Ale • Quadrupel • Roggenbier • Sahti • Saison • Schwarzbier • Sek Stout • Sert Lager • Siyah IPA • Stout • Tatlı Stout • Trappist Bira • Tripel • Weizenbock • Witbier • Yulaflı Stout • Zoigl
Üretim & Servis
- Biracılık
- Bira bardakları
- Bira musluğu
- Fermantasyon
Festivaller
- g
- t
- d
Bira çeşitleri, biraları renk, lezzet, güç, içerik, üretim yöntemi, tarif, tarih veya kökene göre ayırt eder ve sınıflandırır.[1] Biralar bir dizi faktörlere göre kategorize edilebilir. Bunlar özel olarak bira ölçümü ile hesaplanır.
Biraların özelliği ve kalitesi kullanılan bira ilavesi ve püre malzemeleri'ne bağlıdır. Buğday birası, çavdar birası önemli bir bileşen olarak bir veya daha fazla tahıl kullanır.[2] En iyi fermente edilmiş biralar arasında kahverengi ale, mild ale, eski ale, pale ale, pale lager, Premium lager, Stout ve buğday birası bulunur.
Renkine göre bira kategorileri
Standart Referans Metodu / Lovibond | Bira stili (örnek) | Renk | rakam |
---|---|---|---|
2 | Pale lager, Belçika birası, Pilsner, Berliner Weisse | 4 | |
3 | Bock, Pale ale | 6 | |
4 | Buğday birası | 8 | |
6 | Amerikan pale ale, IPA (bira) | 12 | |
8 | Buğday birası, Saison | 16 | |
10 | Bitter, Extra Special | 20 | |
13 | Bière de garde | 26 | |
17 | Dunkel, Vienna lager, Märzen | 33 | |
20 | Kahverengi ale, Bock, Münchner Dunkel | 39 | |
24 | Stout, Bock, Porter | 47 | |
29 | Stout | 57 | |
35 | Foreign Extra | 69 | |
40+ | Imperial Stout | 79 |