Fudge
Fudge | |
---|---|
![]() | |
Ülke(ler) | ABD |
Servis şekli | Oda sıcaklığı |
Ana malzemeler | Şeker, tereyağı ve süt |
Çeşitleri | Çeşitli |
Kalori | 100 gramlık bir porsiyon 450 kcal'den fazla olabilir |
Fudge, şeker, tereyağı ve sütün karıştırılmasıyla yapılan bir şekerleme türüdür. Kökeni 19. yüzyıl Amerika Birleşik Devletleri'ne dayanmaktadır ve o zamanın kadın kolejlerinde popüler bir atıştırmalıktı.[1] Fudge, yapıldığı bölgeye veya ülkeye bağlı olarak çeşitli tatlarda bulunabilir; popüler tatlar arasında meyve, fındık, çikolata ve karamel bulunur. Fudge, genellikle turistik bölgelerde ve turistik mekanlarda hediyelik eşya dükkanından hediye olarak satın alınır.
Kaynakça
Ek okuma
- Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. ISBN 0-385-26246-9.
Dış bağlantılar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons'ta Fudge ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- Science of candy: Fudge, Exploratorium