Zerde
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Turquia ![]() |
Gastronomia | gastronomia de Turquia, gastronomia de l'Iran i Iraqi cuisine (en) ![]() ![]() |
Detalls | |
Tipus | púding ![]() |
Ingredients principals | safrà, arròs i aigua ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/Asure_and_Zerde.jpg/220px-Asure_and_Zerde.jpg)
Zerde són unes postres tradicionals turques fetes a base de gelatina, arròs i safrà.[1]
Per a decorar-la, s'usen pinyons i kuş üzümü (panses de Corint) o raïms d'ocell. A la cultura turca el zerde es menja, tradicionalment, a les noces.[2]
Referències
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Zerde