Quadrefiore
Cet article est une ébauche concernant l’Italie et la cuisine.
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Quadrefiore | |
Région d’origine | Italie |
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Ingrédients | Farine de blé |
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Les quadrefiore (littéralement « quatre fleurs ») sont une variété de pâtes carrées au bord ondulé[1]. Elles doivent être bien cuites (15 à 18 min) et conviennent à tous types de sauce[2],[3].
Notes et références
Annexes
Articles connexes
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Type |
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Méthode de cuisson |
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