A categoria mais de 84 kg masculino do caratê nos Jogos Pan-Americanos de 2023 foi disputada em 4 de novembro de 2023 no Centro de Esportes de Contato, em Ñuñoa.[1] Um total de nove caratecas de oito Comitês Olímpicos Nacionais (CON) participaram do evento.[2]
Os nove caratecas foram divididos em dois grupos, onde cada um enfrenta seus adversários dentro grupo. Os dois primeiros de cada um avançam para as semifinais.[3]