Raising Cane's Chicken Fingers

Raising Cane's Chicken Fingers
Logotipo oficial
Um restaurante da Raising Cane's Chicken Fingers em Woodstock, Geórgia
Razão social	Raising Restaurants, LLC.
Tipo	Privada
Atividade	Restaurantes
Gênero	Fast casual
Fundação	28 de agosto de 1996 (1996-08-28)[1]
Fundador(es)	Todd Graves
Sede	Baton Rouge, Luisiana, Estados Unidos
Área(s) servida(s)	Estados Unidos  Bahrein Kuwait Arábia Saudita  Emirados Árabes Unidos
Locais	700+ (2023)[2]
Empregados	50 000 (2022)[3]
Produtos	Chicken fingers Refrigerantes Batata frita Coleslaw Torrada texana
Faturamento	US$ 1,5 bilhões (2020)[4]
Website oficial	www.raisingcanes.com

A Raising Cane's Chicken Fingers é uma cadeia americana de fast casual especializada em chicken fingers fundada em 1996 em Baton Rouge, Luisiana, por Todd Graves e Craig Silvey. A empresa tem o nome do cão de Graves, um labrador amarelo. Outros Labradores amarelos serviram como mascotes da empresa, bem como animais de terapia certificados.^[5]

Os fundadores Todd Graves e Craig Silvey estavam a estudar em universidades diferentes quando escreveram um plano para um restaurante de chicken fingers que Silvey apresentou num curso de redação de planos de negócios, recebendo uma nota de C menos. Na altura, Graves trabalhava no Guthrie's Chicken Fingers.^[6]

O plano de negócios foi rejeitado inúmeras vezes por potenciais investidores, pelo que Graves e Silvey ganharam o dinheiro necessário trabalhando em vários trabalhos manuais.^[6] Obtiveram um empréstimo da SBA, que utilizaram para abrir o seu primeiro restaurante, localizado em Baton Rouge, no cruzamento da Highland Road com a State Street, perto do campus da LSU.^[7][8] Silvey vendeu a sua parte da sociedade pouco depois da abertura do segundo restaurante.^[6]

Em março de 2020, muitos dos locais da Cane's mudaram de serviço de jantar para serviço de recolha e entrega apenas devido à pandemia de COVID-19, enquanto outros fecharam temporariamente. Em julho de 2020, alguns locais tinham reaberto as suas salas de jantar, embora Graves tenha dito que a empresa não tinha pressa em fazê-lo em grande escala.^[9]

Em 2021, em resposta à escassez de trabalhadores, a empresa começou a enviar centenas^[10] de funcionários corporativos para trabalhar em seus restaurantes como cozinheiros e caixas, além de suas funções existentes em relação à contratação de novos funcionários. A empresa planejava contratar 10.000 novos empregados.^[11] O co-CEO da empresa afirmou que os empregados das empresas recebem formação na cozinha e na caixa em circunstâncias normais.^[12]

Em 2022, a Raising Cane's processou um centro comercial em Hobart, Indiana. Depois de a cadeia de restaurantes ter assinado um contrato de arrendamento de longa duração, veio a saber-se que o centro comercial tinha um acordo de não concorrência com a McDonald's que proibia outros vendedores de venderem produtos de frango desossado no complexo.^[13]

Em junho de 2024, a Raising Cane's iniciou uma campanha baseada no seu Iced Tea, com o ator e rapper Ice-T como mascote da campanha. A campanha terminou no final de junho.^[14]

A cadeia começou a expandir-se internacionalmente em 2015, abrindo o seu primeiro restaurante no Kuwait.^[15] A mascote homônima, um cão, não é vista na sinalética e na mercadoria, uma vez que os cães não são populares no Kuwait devido a razões religiosas.^[16]

Referências

• Site oficial

• Portal de economia e negócios
• Portal das empresas
• Portal dos Estados Unidos
• Portal da Luisiana