Cholermus
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Cholermus | |
Lieu d’origine | Suisse |
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Place dans le service | Crêpe |
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Le cholermues ou cholermüs est un plat traditionnel du canton d'Obwald en Suisse centrale. Il s'agit d'une sorte de crêpe[1] ou de « crêpe râpée et frite[2] », que l'on mange généralement au souper.
Cette préparation ne doit pas être confondue avec le hollermus ou holdermus, qui est une purée de sureau.
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cholermus » (voir la liste des auteurs).
v · m Crêpes | |
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Types |
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