Shiro

Shiro
Restaurant
Locatie	Ahakista, County Cork
Type keuken	Japans/Sushi
Sluiting	2001
Capaciteit	18
Personen
Chef-kok	Kei Pilz
Gastheer	Werner Pilz
Erkenning
Michelinsterren	geen
Jaar van vermelding	1996 (0→1)
Jaar van verlies	2002 (1→0)
Portaal    Eten en drinken

Shiro was een restaurant in Ahakista, County Cork, Ierland. Het was een kwaliteitsrestaurant dat één Michelinster had in de periode 1996 tot en met 2001.^[1]

De keuken van Shiro was Japans en Sushi.

Het restaurant had geen kaart, geen personeel (de eigenaren waren tevens chef-kok en gastheer/kelner), had slechts 1 zitting per avond en was gevestigd in een typische Ierse "cottage".

De chef-kok van Shiro was wijlen Kei Pilz.

• Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

• (en) The Southwestern Peninsulas
• (en) Shiro Japanese Restaurant